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香蕉泥面包

菜谱编号:099-785
香蕉泥面包是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉泥面包”。
香蕉泥面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的香蕉不好保存,因为这东东不能放进冰箱的保鲜室,光光鲜鲜的香蕉买回家,过一夜就会变得面目全非,让人没了吃它的欲望,通常,我会把它做成面包,松饼之类的,就象今天这个香蕉泥面包。

香蕉泥面包主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克香蕉:3根
辅助料用量
蜂蜜:40克鸡蛋:1个
橄榄油:20克酵母:3克
盐:2克黑芝麻:适量

香蕉泥面包的做法步骤

  • 第十一步:做好后放在盘中发酵。
  • 第十三步:撒黑芝麻。
  • 第三步:当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
  • 第十二步:发酵至两倍大,刷蛋液。
  • 第八步:然后再竖起来对折。
  • 第十步:两端按在一起。
  • 第七步:展开。
  • 第二步:将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
  • 第五步:取一个面团,擀成圆形。
  • 第四步:将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟。
  • 第一步:将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。
  • 第六步:对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。
  • 第九步:拧几下。
  • 第十四步:烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。
  • 相关食材:香蕉面包

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