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优格香蕉苏打面包

菜谱编号:265-293
优格香蕉苏打面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“优格香蕉苏打面包”。
优格香蕉苏打面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉,早餐阙如,干脆先清除香蕉吧。

简简单单的优格香蕉苏打面包,不需要花费太多的时间,就能解决早餐问题。说是面包,其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别,用中筋粉想必也没什么不妥。

新鲜出炉的样子,真是香啊。。。。

优格香蕉苏打面包主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中筋粉:90克泡打粉:1小勺
香蕉:3/4根黄油:15克
糖:10克原味酸奶:75克
辅助料用量
盐:少许手粉:适量

优格香蕉苏打面包的做法步骤

  • 第十步:用刀切成十字开口。
  • 第十二步:表面金黄,出炉。
  • 第九步:将1/4根香蕉切成圆片,摆放在表面。
  • 第七步:拌匀。
  • 第四步:抓搓成粗粉状。
  • 第八步:面团滚上手粉,整理成圆形,放入烤盘。
  • 第一步:用料:中筋粉90克,泡打粉1小勺,香蕉3/4根,黄油15克,糖10克,原味酸奶75克,盐少许,手粉适量
  • 第二步:将面粉,盐,泡打粉混合过筛。
  • 第五步:加入酸奶。拌至无干粉状态。
  • 第六步:半根香蕉切碎,加入面团中。
  • 第三步:加入糖和黄油,
  • 第十一步:放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
  • 优格香蕉苏打面包做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢酥松口感的,可以用低筋粉。
    刀口宜深,烘烤后才不会消失。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香蕉面包

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