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避风塘虾

菜谱编号:099-795
避风塘虾是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘虾”。
避风塘虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
面包糠:适量红尖椒末:适量
蒜末:适量葱花:适量
豆豉末:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量--

避风塘虾的做法步骤

  • 第九步:炒匀后撒少许盐、生抽继续翻炒均匀,再倒入面包糠炒匀,便可出锅。
  • 第三步:把腌制好的虾控净水份,撒入适量干的玉米淀粉沾匀备用。
  • 第一步:将虾剪掉须、脚,开背
  • 第七步:锅里留底油,下入红尖椒末、蒜末、葱花、豆豉末中火煸炒
  • 第五步:下入虾
  • 第六步:把虾炸至皮酥时捞出
  • 第八步:爆香后倒入炸好的虾翻炒几下。
  • 第四步:油温烧至七成热
  • 第二步:用盐、料酒腌10分钟待用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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