【食尚擂台西餐赛区】：意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面
【食尚擂台西餐赛区】：意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台西餐赛区】：意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌贼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃，我是N年前在一家西餐厅吃到墨鱼汁海鲜意大利面后才知道的，吃之前还担心会不会鱼腥味太重，没想到吃起来味道竟然相当不错，另外，墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素，还含有一种溶菌酶的氨基酸，具有很强的防腐能力。对治疗癌症，动脉硬化，中风，糖尿病，高血脂症都有很好的效果。用其做成风味浓郁而独特的墨鱼汁面，让人魂牵梦绕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨鱼汁面：200克 | 烟肉：2片 |
| 蘑菇：2个 | 鲜虾：适量 |
| 洋葱：适量 | 圣女果：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白葡萄酒：少许 | 黑胡椒：适量 |
| 橄榄油：适量 | 清鸡汤：适量 |
| 黄芥末：适量 | 盐：适量 |
【食尚擂台西餐赛区】：意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面的做法步骤
【食尚擂台西餐赛区】：意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面做法技巧/窍门/补充说明：
墨鱼汁意大利面好吃，但是吃完后一定要切记刷个牙洗个脸，不然就成大花脸了。