【食尚擂台西餐赛区】:意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面
【食尚擂台西餐赛区】:意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台西餐赛区】:意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌贼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃,我是N年前在一家西餐厅吃到墨鱼汁海鲜意大利面后才知道的,吃之前还担心会不会鱼腥味太重,没想到吃起来味道竟然相当不错,另外,墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素,还含有一种溶菌酶的氨基酸,具有很强的防腐能力。对治疗癌症,动脉硬化,中风,糖尿病,高血脂症都有很好的效果。用其做成风味浓郁而独特的墨鱼汁面,让人魂牵梦绕。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼汁面:200克 | 烟肉:2片 |
蘑菇:2个 | 鲜虾:适量 |
洋葱:适量 | 圣女果:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白葡萄酒:少许 | 黑胡椒:适量 |
橄榄油:适量 | 清鸡汤:适量 |
黄芥末:适量 | 盐:适量 |
【食尚擂台西餐赛区】:意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面的做法步骤
【食尚擂台西餐赛区】:意大利风情---烟肉蘑菇鲜虾墨鱼汁面做法技巧/窍门/补充说明:
墨鱼汁意大利面好吃,但是吃完后一定要切记刷个牙洗个脸,不然就成大花脸了。