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虾仁鸡蛋捞面

菜谱编号:131-332
虾仁鸡蛋捞面是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁鸡蛋捞面”。
虾仁鸡蛋捞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米爸爱吃面,纳米爱吃米,还好爸爸午饭不在家里吃,要不然午饭很难做的。

休息时,为了满足两个人的胃,就做这样的面,呵呵,都爱吃!

虾仁鸡蛋捞面主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量虾仁:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
小青菜:适量姜:适量
葱:适量红椒:适量
洋葱:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:适量烹调油:适量

虾仁鸡蛋捞面的做法步骤

第八步:加生抽盐糖调味。盐要稍多些,因为煮面時没有加盐。    。

虾仁鸡蛋捞面做法第八步骤

第三步:虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。

虾仁鸡蛋捞面做法第三步骤

第九步:沟芡。

虾仁鸡蛋捞面做法第九步骤

第二步:虾仁炒是用冻虾剥的,剥好直接用盐水泡上了,洋葱葱姜红椒切块,鸡蛋打散。坐锅烧水,准备一会儿煮面。

虾仁鸡蛋捞面做法第二步骤

第十步:煮开关火

虾仁鸡蛋捞面做法第十步骤

第五步: 鸡蛋出锅后,倒入虾仁。  

虾仁鸡蛋捞面做法第五步骤

第十一步:将面煮熟,不要太熟,捞出。

虾仁鸡蛋捞面做法第十一步骤

第六步:虾仁变色后下配料蔬菜。

虾仁鸡蛋捞面做法第六步骤

第四步:  她锅倒油,将鸡蛋她散。 

虾仁鸡蛋捞面做法第四步骤

第七步:  将鸡蛋回锅。      

虾仁鸡蛋捞面做法第七步骤

第十二步:浇上之前她好的浇头,边拌边吃吧。

虾仁鸡蛋捞面做法第十二步骤

第一步:  材料图  

虾仁鸡蛋捞面做法第一步骤
虾仁鸡蛋捞面做法技巧/窍门/补充说明:

面条不要煮太烂,这样吃起来口感和味道都好。
2、这个菜是用来做浇头的,需要一些汤汁,可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。

相关食材:鸡蛋虾仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁鸡蛋捞面。

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