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罗汉斋

菜谱编号:010-026
罗汉斋是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉斋”。
罗汉斋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。

罗汉斋主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:适量木耳:适量
冬菇:适量腐竹:适量
雪耳:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
糖:适量盐:适量
味精:适量生抽:适量

罗汉斋的做法步骤

  • 第二步:白菜洗净。
  • 第四步:加水烧煮。
  • 第三步:起油锅,爆香姜蒜,依次向白菜及发好的干货。
  • 第一步:将干货用水发好。
  • 第五步:最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗汉斋。

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