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饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】

菜谱编号:100-359
饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】”。
饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直没有买吐司模具,一是觉得贵花不来做那么几次,再者也占地方

于是乎,动脑筋呗,老爹的饭盒叫叫我搜刮出来做吐司了,反正我也是手撕着吃

不切片,所以用的还很是顺手

今天和大家分享一下我做的吐司

还请各位前辈,烘焙达人点评一下,我没有量具都是自己凭经验摸索多次整出来的,我就不说量了,面粉我就是一般的高筋面粉也不是什么金像面包粉,不过依旧能够做出不错的吐司,

我觉得自己家里做实惠和性价比是第一位

看看就好

今天来一款蛋奶吐司,不加一滴水的,出来之后整个屋子是奶香浓郁,太诱惑了

对了如果不想叫饭盒粘面包,有一个办法就是先刷一层油,在撒上面粉除去多余面粉就好

这样处理之后就成了一个不粘的土司模了

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:适量牛奶:适量
鸡蛋:适量糖:适量
奶粉:适量--
辅助料用量
黄油:适量盐:适量
酵母:适量--

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】的做法步骤

第四步:面包機20分钟揉成团

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第四步骤

第二步:(炒的量具就是那种标准量杯和勺子)面包機倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第二步骤

第一步:准备原料

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第一步骤

第七步:面包機在揉面40分钟,

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第七步骤

第九步:发酵两倍大排气

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第九步骤

第十步:分成剂子松弛15分钟

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第十步骤

第五步:可以基本来处膜

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第五步骤

第八步:这時候可以出来手套摸了,兴奋啊

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第八步骤

第十三步:烤箱160度烤40分钟即可

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第十三步骤

第十二步:二次发酵到两倍大小,刷上蛋液

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第十二步骤

第三步:再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第三步骤

第十一步:整形,卷成牛舌

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第十一步骤

第六步:倒入黄油

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法第六步骤
饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】做法技巧/窍门/补充说明:

提示:时间不准,量不准,都是凭经验,所以大家看看就好了,没有什么方子不方子的
没想到荒废多年的饭盒有华丽变身了

相关食材:面包吐司

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】。

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