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花式吐司面包

菜谱编号:204-109
花式吐司面包是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式吐司面包”。
花式吐司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢掰着吃面包。感觉掰开吃口感比刀切的要好。这次做的面包口感特别的柔软,面筋也不错。自己做的面包一次比一次好吃。每次看见面包发的白胖胖的好开心。烤出来的味道更是香喷喷的。吃货的幸福就在面包里了:)

花式吐司面包主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:450克黄油:40克
牛奶:220ML盐:30克
辅助料用量
酵母粉:5克鸡蛋:一个
糖:50克--

花式吐司面包的做法步骤

  • 第七步:折叠一下 分为二份
  • 第十一步:发酵结束设置面包机烘培大约38分钟左右
  • 第十步:依次摆放在面包机里 设置发酵
  • 第八步:放在案板上 每份切三刀 上部分不要切开
  • 第五步:黄油抹在面皮上
  • 第一步:面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡蛋 糖盐 搅拌融合好 放入过筛的面粉 设置揉面 程序 直到面筋拉出膜 放在容器里密封发酵二倍大
  • 第三步:擀成一公分左右的厚面皮
  • 第二步:发酵好的面团
  • 第四步:动物黄油软化好
  • 第六步:卷起来
  • 第九步:编个辫子
  • 花式吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃外壳硬的面包面包桶外边包上锡纸

    相关食材:面包吐司

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