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辣酱火腿菠菜蛋饼

菜谱编号:100-764
辣酱火腿菠菜蛋饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱火腿菠菜蛋饼”。
辣酱火腿菠菜蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个强烈向大家推荐的,如果亲家里有韩国辣酱,一定要尝试一下。这是我自创的一个早餐饼饼,因为韩国辣酱本身有甜而微辣的特性,我加了一勺进了饼中,一开始,我家小朋友看到红红的饼,拒绝吃,尝了一块后,吃光了整个饼,而我,只尝到了一口。因为家里只有那么一点点焯熟的菠菜,我只好忍着馋虫做罢。

辣酱火腿菠菜蛋饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量菠 菜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
火腿:适量--
调味料用量
韩国辣酱:适量--

辣酱火腿菠菜蛋饼的做法步骤

  • 第五步:平底锅中放少许油烧热,倒入面糊。
  • 第六步:小火盖盖慢烙,等一面成型起壳后翻面再烙。
  • 第一步:准备韩国辣酱、焯熟的菠菜,火腿肠。
  • 第三步:加入面粉、鸡蛋。
  • 第四步:加入一勺韩国辣酱,适量水调成稠稠的面糊。
  • 第二步:将火腿肠切成细末,菠菜也切成细段。
  • 辣酱火腿菠菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我烙煎饼时不喜欢放太多的油,如果油放多点,煎出来会更漂亮,更香。
    2、初次做可尝次少放点韩国辣酱,但要适当加入点盐。
    3、因为面糊有一定的厚度,所以一定要小火盖盖慢烙,以免造成外糊内生的现象。

    相关食材:火腿菠菜

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