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菠菜火腿鸡蛋卷

菜谱编号:117-856
菠菜火腿鸡蛋卷是【桐er妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜火腿鸡蛋卷”。
菠菜火腿鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次买菠菜都是一大捆啊,超市还不分着卖。炒着吃,做汤,凉拌,都吃过了。就根据烙鸡蛋饼的方法瞎琢磨的。蘸着蒜酱吃,跟包子一个味儿。哈哈~~

菠菜火腿鸡蛋卷主厨:桐er妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量菠菜:适量
火腿:一根鸡蛋:两个
辅助料用量
水:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量五香粉:适量
食用油:适量--

菠菜火腿鸡蛋卷的做法步骤

  • 第九步:平底锅烧热,抹油,开始烙饼。
  • 第八步:平底锅抹油,烧热。开始烙饼。
  • 第二步:沸水入锅,20秒即可,主要为了去除草酸。
  • 第四步:切丁,凭喜好切寸断也可。
  • 第七步:倒入火腿丁,葱花,盐,五香粉。搅拌均匀。
  • 第六步:打散后,加入面粉,水,搅拌均匀,成糊状。
  • 第十步:待表面稍微凝固,放入菠菜。
  • 第十二步:也可以卷成卷就拿出来,等着和下一个一起煎。我喜欢吃火大的,焦一点的比较香。
  • 第三步:捞出晾凉或者用水过凉。
  • 第一步:菠菜摘洗干净,切几刀。方便焯水。
  • 第五步:盆内打两个鸡蛋。
  • 第十一步:卷成卷,再煎至两面金黄即可。
  • 菠菜火腿鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    火腿可以不和入面糊里,和菠菜一起放在卷里应该更好看。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:鸡蛋火腿菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜火腿鸡蛋卷。

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