第八步：加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅，
第四步：倒入排骨她变色后烹入料酒
第七步：小火闷烧40分钟后加入茶树菇
第五步：加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开
第六步：加入桂皮一段八角俩，冰糖适量
第二步：排骨焯水
第一步：准备原料
第三步：倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季里来点排骨非常的御寒，和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇，我的最爱，我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美，喜欢试试吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 茶树菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 好油：适量 | 料酒：适量 |
| 葱姜：适量 | 桂皮八角：适量 |
| 辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】的做法步骤
冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例
答配菜谱：茶树菇与排骨的做法