奶酪板栗烤鸡肉
奶酪板栗烤鸡肉是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪板栗烤鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个烤鸡肉，也是心血来潮，想着爱吃板栗和爱吃鸡肉，中餐里板栗炖鸡很好吃，那么烤起来会不会也很好吃？
板栗泥和奶酪做夹层，滑嫩的鸡腿肉配上青椒的香，洋葱碎的味道，西式但是很适合中国胃。色彩也比较好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：两只 | 板栗：100克 |
| 奶酪：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：各一个 | 洋葱：半个 |
| 杂蔬：一大勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：两平茶匙 | 黑胡椒：一茶匙 |
| 蚝油：半汤匙 | 生抽：半汤匙 |
| 橄榄油：一汤匙 | 黄油：10克 |
| 牛奶：一汤匙 | 鸡蛋液：半汤匙 |
奶酪板栗烤鸡肉的做法步骤
奶酪板栗烤鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪，这样能把材料都沾在一起。
去板栗皮的好办法：
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里，三到五分钟后，拿一个剥一个，很好剥。刀口一定要深入一点，起码要过第二层板栗皮，用来做蓉或者泥的干脆一切二，更好剥。