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吮指茄汁虾

菜谱编号:101-482
吮指茄汁虾是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吮指茄汁虾”。
吮指茄汁虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道酸甜口味的吮指虾,不必去掉虾壳,经过油炸后的虾,壳香脆入味,虾肉鲜美,待客也会给你挣足面子。

吮指茄汁虾主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量--
辅助料用量
白芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量番茄酱:适量
糖:适量--

吮指茄汁虾的做法步骤

  • 第八步:加入炸好的虾。
  • 第十步:收汁。
  • 第六步:锅中底少许底油,入番茄酱炒香。
  • 第七步:加入适量水,煮开。
  • 第五步:入油锅中炸两至三分钟至外壳脆。
  • 第二步:开背。
  • 第九步:根据自已的口味添加糖。
  • 第三步:用盐、胡椒粉、料酒腌半个小时左右入味。
  • 第四步:用厨房纸吸净水份。
  • 第十二步:出锅摆盘。
  • 第十一步:加入熟白芝麻。
  • 第一步:新鲜海虾洗净去须。
  • 吮指茄汁虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾开背可方便去虾线,并可快速入味

    相关食材:

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