蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【南充美食达人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉粉丝蒸扇贝隶属粤菜，其采用了清蒸的手法，无需特殊的工艺，原汁原味，味道鲜美。正是由于它的鲜美，这道菜在各大饭店里会经常见到。微改变成川菜!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：半打 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粉丝：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜汁：5克 | 蒜蓉：150克 |
| 红辣椒沫：20克 | 生抽：10克 |
| 葱花：20克 | 食用油：50克 |