第七步：牛奶和蛋黄液拌第五步：植物油少量多次的加完了，蛋黄液此时颜色更浅更为浓稠第二十九步：苹果酱用抹刀平抹在蛋糕片表面撒上蜜红豆。（可在涂抹面竖过来轻轻划几刀，方便之后卷起来） 苹果酱做法第二十步：然后再铺了有纸的烤盘上先勾画出红色的彩条，170度烤1·5分钟第二步：蛋黄用手动打蛋器打散打匀第十四步：第一次倒入1/3的细砂糖进蛋白里第十一步：在剩余的蛋黄糊中筛入抹茶粉搅拌均匀第三步：倒入蛋黄用细砂糖,细砂糖和蛋黄液一起打到颜色变浅较为浓稠第二十四步：然后再把另外2/3的蛋白糊倒进蛋黄糊盆里，再混合翻拌均匀第九步：最后做好的蛋黄糊第三十步：卷好的蛋糕卷用锡纸包住放在冰箱冷藏一小时，再拿出来切片即可第二十六步：然后再用刮板刮平表面，在桌子上震几下震出大气泡，烤箱中层170度、15分钟即可第十二步：蛋白里分别放进蛋白用泡打粉，盐，柠檬汁数滴第十三步：先用电动打蛋器低速搅打成大的粗泡第六步：一次性加入牛奶搅打均匀第一步：低粉、1/2小勺泡打粉混合后过筛两次备用第二十二步：因为过了一段时间蛋白已经有点消泡，所以蛋白需要再用打蛋器低速搅打约一分钟第十步：制作好的蛋黄糊取一小部分分别放进2个碗里，一个碗里放适量的红曲粉。第二十一步：拿出后再勾画白色彩条,170度再烤1·5分钟第八步：再第三次将粉筛入进蛋黄糊里，用打蛋器不同方向的搅匀即可第二十三步：取1/3的蛋白与蛋黄糊混合翻拌第十八步：打发好的蛋白分别取两份放进2彩色蛋黄糊的小碗里拌匀，装进裱花带第四步：分多次少量的加入植物油，每一次都搅打均匀再加入下一次的第十七步：用打蛋器高速搅打成细致的蛋白霜即可第十九步：没有适合大小烤盘的情况下用锡纸这出一个长方形的盒子第二十五步：拌匀的面糊用橡皮刮刀迅速的刮进烤盘里第十五步：接着用打蛋器搅打至像肥皂沫一样的细泡沫第十六步：再加入另外的2/3细砂糖第二十七步：烤好的蛋糕片出炉后立即移到烤架上，撕开四周的油纸散热（撕的时候弄坏了一段，大家要小心）第二十八步：等到蛋糕片不烫手的时候，表面再盖一张油纸把蛋糕片翻过来，撕下油纸 
