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波纹白吐司

菜谱编号:101-963
波纹白吐司是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波纹白吐司”。
波纹白吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新买了个波纹吐司模,跟我以前用的500克的铁模比要小一些,是450克的,试着做了一个普通的白吐司。

波纹白吐司主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克牛奶:135克
蜂蜜:40克蛋液:25克
辅助料用量
盐:2克酵母:4克

波纹白吐司的做法步骤

  • 第六步:醒发至九分满,刷蛋液,入预热过的烤箱,中下层,180度,30分钟。
  • 第五步:放入模具中。
  • 第一步:将面粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、蛋液和匀揉成光滑的面团,一点点加入花生油,揉至能拉开不易破碎的薄膜。
  • 第二步:温暖处醒发至两倍大。
  • 第四步:擀成长条形翻面,从一端卷起。
  • 第三步:将发酵好的面团分割成三个约170g的面团,排气揉圆松驰十五钟钟。
  • 波纹白吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是普通的面粉,面粉的吸水量各有不同,请根据实际情况调整。

    菜谱标签:孕妇烘焙早餐
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的波纹白吐司。

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