当前位置:首页 > 菜谱大全 > 主妇教你轻松做零失败率的老婆饼

主妇教你轻松做零失败率的老婆饼

菜谱编号:102-129
主妇教你轻松做零失败率的老婆饼是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“主妇教你轻松做零失败率的老婆饼”。
主妇教你轻松做零失败率的老婆饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克橄榄油:60克
细砂糖:20克水:100克

主妇教你轻松做零失败率的老婆饼的做法步骤

  • 第四步:将醒好的油皮等分成28份(每份13g),将油酥等分成28份,每份8克。
  • 第三步:内馅:红豆沙200g、色拉油20g、椰蓉40克、熟糕粉80克、牛奶20g、白糖30克。内馅制作:a、将糯米粉装碗中,放入蒸锅内蒸8分钟即为糕粉b、红豆沙、椰蓉、色拉油、牛奶混合均匀后加入过筛的熟糕粉拌均匀
  • 第五步:用油皮包住油酥做成圆形面团,收口朝下放置;将面团擀开成椭圆形,翻面后卷起,盖上保鲜膜饧15分钟;
  • 第一步:油皮:普通面粉200克,橄榄油60克,细砂糖20克,水100克,油皮制作:将油皮所有材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟以上;
  • 第二步:油酥:普通面粉150克,橄榄油75克。油酥制作:将面粉和猪油混和,用手揉均匀后和成油酥面团,饧30分钟以上;
  • 第六步:重复步骤5,将团擀开成椭圆形,翻面后卷起,盖上保鲜膜饧15分钟;将饧好的面团擀成圆形,放入馅料
  • 第七步:收口方向朝下,轻轻按扁成圆饼,用刀在表面纵横分别划三道线,刷上蛋液;烤箱预热170度,中层上下火,时间25分钟
  • 菜谱标签:烘焙

    主妇教你轻松做零失败率的老婆饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄豆豆的一家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的主妇教你轻松做零失败率的老婆饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜