剁椒蒸舌头鱼
剁椒蒸舌头鱼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸舌头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
舌头鱼,我们当地叫塌米鱼,它的学名叫半滑舌塌鱼,这种小鱼,一般都用来油炸,这次,我试了无油的剁椒蒸鱼,一样的简单美味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
舌头鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
剁椒:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |