越吃越香的-阿拉棒
越吃越香的-阿拉棒是【微风习习】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越吃越香的-阿拉棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
照着君之的方子做了一次阿拉棒,硬硬的磨牙棒,嘎嘣嘎嘣的又脆又硬又香,正中我和孩子的口味,没事就捏一根,没两天吃完了。这次多做了一倍多的量,比上次的还要硬,偷懒省略了刷蛋液的步骤,面条太硬也拧不成麻花,看上去就是家庭小作坊山寨版的,但是味道一点也不山寨,嘿嘿···味道真心的好~~喜欢吃硬的朋友们,强烈推荐!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 细砂糖:70克 |
黄油:25克 | 奶粉:15克 |
越吃越香的-阿拉棒的做法步骤
越吃越香的-阿拉棒做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢吃很硬耐嚼的,所以把低粉换成了普通面粉,口感更硬些。
2、家里没有糖粉,就用了细砂糖,烤好的磨牙棒里有好多没有溶化的糖粒,感觉这样更好吃。
3、粗细随个人喜好,越粗烤的时间越长,烤的过程中要多看看。我偷懒,第二次做得多,把烤架烤盘都用了,实际上用了45分钟才烤好,正常用25分钟就差不多了,