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红烧鸡翅土豆块

菜谱编号:102-895
红烧鸡翅土豆块是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅土豆块”。
红烧鸡翅土豆块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里还有几个鸡翅一直没有动,上次烤的鸡翅全被儿子一人包了,这次就寻思着拿来红烧着也不错,配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快,眼瞅就要末日了,管它呢,饭还是要吃好滴。

红烧鸡翅土豆块主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:300克土豆:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
老抽:适量香叶:适量
大料:适量葱:适量
姜:适量醋:适量
白糖:适量料酒:适量
鸡精:适量--

红烧鸡翅土豆块的做法步骤

  • 第十步:放入土豆块翻炒
  • 第六步:放入花椒粉翻炒
  • 第五步:倒入适量料酒翻炒
  • 第十一步:倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
  • 第二步:土豆去皮洗净切块
  • 第九步:放入少许老抽上色
  • 第十二步:待汤汁收的差不多时放入盐调味
  • 第一步:鸡翅洗净在身上划几刀
  • 第八步:放入白糖炒匀
  • 第十三步:最后放入鸡精调味即可
  • 第四步:放入葱姜、大料、香叶炒香
  • 第七步:倒入适量酱油炒匀
  • 第三步:热油锅放入鸡翅煸炒变色
  • 相关食材:鸡翅土豆

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