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麻辣味的土豆炖鸡翅，很耙糯~

菜谱编号：208-957

麻辣味的土豆炖鸡翅，很耙糯~是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣味的土豆炖鸡翅，很耙糯~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天在家精心用红99火锅底料制作的土豆鸡翅，很入味！两个人吃的饱饱的。就是照片是用手机拍的，像素不是很高哟！

麻辣味的土豆炖鸡翅，很耙糯~主厨：红九儿的厨房

第九步：盖上锅盖焖煮10分钟；

第一步：先热一下油；

第十三步：看吧，看吧，我就是这么的诱人~

第八步：放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面；

第四步：装盘备用；

第十二步：焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦！

第十六步：土豆鸡翅好入味，好下饭！~

第五步：将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入红99火锅底料300g；

第三步：鸡翅也放下煸一下；

第十一步：这个时候把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖；

第二步：把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起；

第七步：先放土豆下去炒匀；

第十步：打开锅盖，滋滋吱吱；好香~

第六步：待火锅底料烧至化开；

第十五步：再来煮个西红柿鸡蛋汤，准备开饭啦~

第十四步：近景来一张~

麻辣味的土豆炖鸡翅，很耙糯~做法技巧/窍门/补充说明：

1、不用加盐哟，红99火锅底料盐味足足的，重庆麻辣味道经典地道！
2、土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦！根据个人口味任意加啦！

相关食材：鸡翅土豆

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