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草莓生日蛋糕

菜谱编号:102-989
草莓生日蛋糕是【刀刀蜜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓生日蛋糕”。
草莓生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有个会做蛋糕的妈妈的宝宝真是幸福啊,没事就过次生日,一年过上几次都没事,哈哈,家里剩了很多草莓,就做个蛋糕吧。

草莓生日蛋糕主厨:刀刀蜜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个糖:75克
低粉:75克色拉油:20克
牛奶:30克蜂蜜:5克
辅助料用量
淡奶油:200ML草莓:适量
糖:20克--

草莓生日蛋糕的做法步骤

  • 第二步:筛入低粉,拌匀
  • 第一步:把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀,坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
  • 第三步:牛奶和油混匀,淋入蛋糕糊
  • 第七步:装饰成自己喜欢的样子就好了
  • 第四步:拌匀以后入6寸圆模,160度烤35分钟
  • 第六步:三层蛋糕片摆好后,再抹好奶油,然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上,开始装饰
  • 第五步:蛋糕烤好后取出倒扣放凉,分成三片,200ML淡奶油加20克糖打发,夹层中抹上奶油,放一层草莓,放一片蛋糕,再抹奶油,放一层草莓
  • 菜谱标签:烘焙冰品
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓生日蛋糕。

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