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草莓千层松饼

菜谱编号:126-441
草莓千层松饼是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓千层松饼”。
草莓千层松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回家之后我肯定会想念的东西就是这里漫长的草莓季了。一年四季超市里都有新鲜红艳的草莓,味道又香甜,草莓控的福利啊。

最近超市草莓又在打折,每次去的时候都买一盒回来。除了直接吃,拌沙拉,就是做点心了。

一张金黄色的小松饼,一层打发的鲜奶油,再铺上新鲜的草莓粒。再一层层重复堆叠起来。真是幸福感实足的下午茶点心啊~

米有新鲜的草莓,换成自己喜爱的水果就是了。

说是千层,其实只有五层,汗,不过再堆高一点就要吃不下了。即便能吃下,也要稍稍考虑下鲜奶油的热量滴。反正自己做的,想叠几层就几层

草莓千层松饼主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:240克低粉:80克
鸡蛋:1个黄油:15克
辅助料用量
新鲜草莓:适量--
调味料用量
动物性淡奶油:150克细砂糖:40克

草莓千层松饼的做法步骤

第九步:草莓竖着切成小条。(其实爱怎么切都行。)

草莓千层松饼做法第九步骤

第十二步:一层松饼,一层淡奶油,一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。

草莓千层松饼做法第十二步骤

第三步:倒入牛奶搅拌均匀。

草莓千层松饼做法第三步骤

第八步:等待的時间洗干净草莓,用淡盐水浸泡。

草莓千层松饼做法第八步骤

第十步:平底锅加热,勺入一大勺面糊,用圆底勺将面糊摊开成圆形,小火煎至凝固即可盛出冷却。

草莓千层松饼做法第十步骤

第四步:用勺子撇去表面的浮沫。

草莓千层松饼做法第四步骤

第七步:面糊静置越20分钟。

草莓千层松饼做法第七步骤

第十一步:淡奶油加细砂糖打至九成发。

草莓千层松饼做法第十一步骤

第一步:准备材料。

草莓千层松饼做法第一步骤

第五步:筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。

草莓千层松饼做法第五步骤

第六步:黄油放入微波炉加热30秒成液态,倒入面糊里拌匀。

草莓千层松饼做法第六步骤

第二步:鸡蛋碗里打散,加入细砂糖拌匀。

草莓千层松饼做法第二步骤
草莓千层松饼做法技巧/窍门/补充说明:

天气热的话要后打发奶油,或者放入冰箱冷藏,否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g,20g用于松饼面糊,20g用于打发淡奶油。

相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓千层松饼。

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