原味奶酥饼干
原味奶酥饼干是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味奶酥饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:37·5克 | 糖粉:30克 |
全蛋:15克 | 牛奶:1/2小勺 |
奶粉:10克 | 低筋粉:50克 |
辅助料用量 | |
香草粉:1/4小勺 | 泡打粉:1/4小勺 |
原味奶酥饼干的做法步骤
原味奶酥饼干做法技巧/窍门/补充说明:
加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。