新尝试-----卤焖猪头皮
新尝试-----卤焖猪头皮是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新尝试-----卤焖猪头皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气冷了,连续几天都是吃火锅没炒菜·星期天休息,早上天猫淘宝去了,接近12点才去买菜·呵呵,来市场一看,想买的都被买光啦·意外的发现还有一个猪脸蛋,还很不错·择日不如撞日,平时想买都不见·于是它带回家了·
回家后,从冰箱把以前卤菜剩下的卤汁拿出来解冻·猪脸蛋洗干净放进去加点水开始卤·卤好以后,忽然突发其想:可不可以象做红烧肉一样再放炒锅煎一下呢?或者这样吃起来更香呢?于是,就有了这个卤焖猪头皮·很好吃哦,觉得比红烧肉好吃,而且一点不油也不腻·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪头皮：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：4根 | 红辣椒：1个 |
| 调味料用量 | |
| 八角：几粒 | 桂皮：两小块 |
| 香菇：5个 | 陈皮：几小片 |
| 小茴香：一小勺 | 料酒：适量 |
| 生姜：2片 | -- |
新尝试-----卤焖猪头皮的做法步骤
菜谱标签：热菜