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汤种奶香辫子面包

菜谱编号:103-549
汤种奶香辫子面包是【雪儿飞飞xx】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种奶香辫子面包”。
汤种奶香辫子面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
水:50克面粉:20克
高粉:280克牛奶:160克
辅助料用量
酵母:一小勺黄油:30克
蛋液:适量--

汤种奶香辫子面包的做法步骤

  • 第七步:刷蛋液
  • 第四步:用三条编成辫子
  • 第八步:烤箱预热180度,烤15分钟,出炉
  • 第二步:按扁排气,分成九份,揉圆
  • 第五步:放烤盘上,盖上保鲜膜,烤箱发酵档烤半小时
  • 第三步:松弛十五分钟,搓成长条
  • 第六步:发酵好的面包
  • 第九步:烤好的样子
  • 第一步:先做汤种,水50克,牛奶50克,面粉20克,拌匀,小火烧开,晾凉后加入除黄油外的材料,运行和面程序一次再加入黄油,运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出,回温半小时
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包

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