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香葱炒猪肝——家常小菜

菜谱编号:103-710
香葱炒猪肝——家常小菜是【让自己活的精彩】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒猪肝——家常小菜”。
香葱炒猪肝——家常小菜
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:400克香葱:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
淀粉:适量醋:适量
郫县豆瓣:适量白糖:适量

香葱炒猪肝——家常小菜的做法步骤

  • 第七步:将适量的郫县豆瓣放在猪肝上。
  • 第六步:将切好的猪肝放入碗里,加入适量的盐、味精和调好的水淀粉。用筷子搅均匀。
  • 第九步:再次翻炒2遍,将切好的香葱放入里面。
  • 第一步:材料准备好。
  • 第二步:将猪肝放入碗里,放适量的水,之后加适量的醋。
  • 第四步:将浸泡过的猪肝用清水洗干净,切成片。将香葱洗干净,切成1到2寸长。
  • 第八步:炒锅里预热,放入全熟的冷油。之后放入猪肝。翻炒2遍,放适量的白糖在猪肝上。
  • 第五步:将淀粉和水用1:1调成水淀粉。
  • 第三步:浸泡10到15分钟。主要是去除腥味和猪肝里的血水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝香葱

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