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电饼铛做夹蛋饼

菜谱编号:103-724
电饼铛做夹蛋饼是【冬梦】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛做夹蛋饼”。
电饼铛做夹蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

江苏人个个都超爱吃夹蛋饼,可是自己不能总跑去街上买一个吧,外头做的饼毕竟没有自己做的健康。今天偶也来大展身手一回吧,教一教大家这道美味的超级简单的夹蛋饼。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄酱,火腿肠,生菜之类的东东,这是4-5人份的,大家可以少一些,这道菜做麻烦你的就是面团的水量,做出来的面团既不能太硬又不能太软,要软但不粘手的感觉,水可以先不放,把鸡蛋和面粉放入在慢慢添水,总之,不能一昧参考我的哦,我写两个鸡蛋是指做一个饼,祝大家愉快吃饼哦:-D)

电饼铛做夹蛋饼主厨:冬梦

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:2个
水:50毫升--
辅助料用量
生菜:1至2片胡萝卜:10小根
调味料用量
番茄酱:酌情--

电饼铛做夹蛋饼的做法步骤

  • 第三步:将一只鸡蛋,面粉,水放入面包机和面。(可以先放鸡蛋,面粉,水在运作时放入,当然也不一定喽)
  • 第十一步:反复翻面,烤上3分钟
  • 第八步:把胡萝卜放入烤盘烤,可以加生菜,我这儿没加
  • 第二步:胡萝卜切丝。
  • 第七步:预热3分钟饼还没有黄时,打个鸡蛋上面,赶紧拿起面皮一角,对折,然后等待烤黄
  • 第四步:15分钟后,取出面团
  • 第九步:涂上番茄酱
  • 第六步:预热电饼铛,浇油,把饼放入锅子。(饼从板子上拿走时会比较黏,要慢慢拿)
  • 第十步:在饼中间轻轻压出痕迹,折叠
  • 第十二步:出锅喽O(∩_∩)O哈哈~
  • 第一步:将原料取出。
  • 第五步:再切板上压扁,成薄片状。(不能把面团全压扁,取出四分之一压扁,能做四五个)
  • 电饼铛做夹蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个水吗大家可以放入面包机时再添加,我做了2回呢,大家请参考,偶是新人,多多见谅哈。
    做出的饼比较厚,不喜欢的亲可别骂偶呀!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛做夹蛋饼。

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