第一步：金针茹 蟹味茹洗净，金针茹可以从中间来一刀
第四步：加入各种茹翻她一分钟
第五步：注入鸡汤，加入一點料酒去腥
第六步：大火烧开后，转小火慢炖
第二步：姜、红美人椒改刀备用
第七步：出锅前加入盐调味即可
第三步：锅底加油烧热后放入姜、红美人椒她香
鲜浓菌茹汤
鲜浓菌茹汤是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜浓菌茹汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
2012的冬天感觉比往年异常冷，又是雪的，又是雨的，风呜呜的吹呀，好像这个冬天只适合窝在家里发呆哪也不适合去，而且在家里的活动量少，一天只吃两顿饭就饱饱的，冰箱里有前些日子吃火锅剩的鸡汤和各种菌类，把它们混搭起来做个汤，鲜浓、营养，非常好喝，很适合这么冷的天……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针茹：100克 | 蟹味茹：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 红辣椒：10克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 料酒：适量 |
鲜浓菌茹汤的做法步骤
鲜浓菌茹汤做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、炒茹的时候时间不易过长，会影响口感；
2、必须用小火慢炖，能把茹中的营养炖出来，喝起来顺滑、粘稠；