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宫廷桃酥

菜谱编号:103-916
宫廷桃酥是【mj80219】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷桃酥”。
宫廷桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超简单的宫廷桃酥,酥的掉渣

宫廷桃酥主厨:mj80219

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:100克色拉油:60克
鸡蛋液:20克糖粉:50克
泡大粉:1/4小勺小苏打:1/8小勺
坚果:30克--

宫廷桃酥的做法步骤

  • 第六步:筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物,加入碎坚果
  • 第二步:将坚果(这里选用的是核桃仁、杏仁、花生仁)装保鲜袋用擀面杖压碎
  • 第四步:将油、蛋液、糖粉放入打蛋盆中
  • 第五步:用打蛋器混合均匀
  • 第七步:和成面团
  • 第三步:压碎的坚果仁放小碟
  • 第十步:表面刷上一层蛋液
  • 第一步:材料称好蛋液打好
  • 第八步:分搓成12个小面团
  • 第九步:压扁码入烤盘
  • 第十一步:入150度预热的烤箱中层烤20分钟,表面金黄就好了
  • 宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    面团一定要湿润一点才有酥脆的口感

    菜谱标签:烘焙冰品
    相关食材:

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