牛奶软糕配黑糖蜜
牛奶软糕配黑糖蜜是【闲内助小兔纸】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶软糕配黑糖蜜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用马铃薯淀粉来做糕类的小吃，在日本比较流行，后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉，他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状，有弹性。用它来做的糕点很Q滑，有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈
用马铃薯淀粉把牛奶奇妙的凝固了，吃起来有点QQ的，滑滑的，但是又不会不容易消化，很香醇很朴实的味道。配上烤熟的黄豆粉淋上黑糖蜜，送进嘴里细细咀嚼，奶香、蜜糖、黄豆香，味道层次分明。夏天的话还可以配在冰激凌、冰粥、西米露里，味道就更吃啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：200克 | 马铃薯淀粉：35克 |
| 白砂糖：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆粉：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红糖：40克 | 蜂蜜：10克 |
| 麦芽糖：20克 | 水：35克 |