铜锣烧

第七步：调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。

第二步：鸡蛋打入容器加砂糖搅匀。

第九步：当表面出现小气泡便可翻面。

第十步：将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。

第五步：加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30秒。

第八步：将面糊放入预热好的平底锅里。

第一步：材料：鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水3——4大匙

第六步：冷藏后的面糊很黏稠，分次加水调整面糊浓度。

第十一步：特點：蓬松柔软，甜而不腻。

第四步：加入过筛的低粉和泡打粉均匀。

第三步：加蜂蜜搅匀。