炸酱千层面
炸酱千层面是【佳妮寶貝】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱千层面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。
其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的永远是经典。不过我LG这个半东北人，完全不在乎你搭配的是啥面，炸酱永远是他的最爱。上今天的爱心便当——炸酱千层面
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千层面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉馅儿：适量 | 藕：适量 |
| 青椒：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 欣和甜面酱：适量 | 豆瓣酱：适量 |
炸酱千层面的做法步骤
炸酱千层面做法技巧/窍门/补充说明：
没有完全熟透的鸡蛋，过夜容易滋生细菌，所以鸡蛋要么全烤熟，要不就是第二天早上起来再烤。有条件带个鸡蛋去公司，中午吃的时候打进饭里也不错。