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鸭血豆腐汤

菜谱编号:104-371
鸭血豆腐汤是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血豆腐汤”。
鸭血豆腐汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜鸭血:适量--
辅助料用量
豆腐:适量--
调味料用量
生姜:适量玉米油:适量
盐:适量--

鸭血豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:接着把豆腐切成小块进锅小火煎成双面金黄。
  • 第五步:开火接着下入切好的姜片爆出香味后加热水煮开,接着下入煎好的豆腐煮。
  • 第四步:煮好的鸭血漂在清水里,煎好的豆腐盛起备用。留一点底油在锅底。
  • 第二步:平底锅坐火加入凉水烧开倒入鲜鸭血煮。边煮边用锅铲铲成小块让其煮透(刚好相机没电了,没拍到照片)
  • 第六步:再次煮开后下入鸭血煮,临时起锅的时候加了点白菜叶进去,直到锅内的所有食材全部熟透后加盐调味起锅。
  • 第一步:备好鲜鸭血(一般我去市场买活鸭的时候都会让店家把鸭血留下来)
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:鸭血豆腐

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