外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头
外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头是【岁月留香】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在寒冷的日子里，亲手蒸上一笼馒头，熬上一锅稀饭，再炒上一盘自己灌制的美味香肠，虽然简单，却吃得很舒服。引用老公的原话：“吃得很入贴！”
终于蒸出了外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的馒头了！这对于我——一个南方主妇来说，实属不易啊！赶快发篇博得瑟一下。
虽说自己以前也蒸过馒头，但总是不得要领，馒头的外形和口感总是差强人意，就渐渐放弃了自己做馒头的想法。
老公是北方人，喜爱吃面食，尤其是馒头，我和孩子也都爱吃馒头，于是我隔段时间都要买一袋馒头回来，在又一次买回袋馒头之后，不服输的我暗自叫起了劲，我就不相信自己做不出好吃的馒头来。
研究了一番后，我发现自己以前做的馒头和买来的馒头最大的不同之处就是不够暄软，外卖的馒头肯定是加了泡打粉的，既然如此，我自己也可以少量添加一点，于是我用质量上乘的无铝泡打粉做了次试验，果然不出所料，大获全胜啊！做出的馒头完全可以和“山东人家”卖的馒头相媲美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | 温水：250克 |
| 细砂糖：5克 | 即发干酵母：1小勺 |
| 无铝泡打粉：2克 | -- |