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懒驴打滚

菜谱编号:104-657
懒驴打滚是【殇蝶旬舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒驴打滚”。
懒驴打滚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直慵懒的毛驴,在午后的阳光下,打了个滚,尘土便像个孩子似的赖在上面

懒驴打滚主厨:殇蝶旬舞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量豆沙:适量
花生:适量芝麻:适量

懒驴打滚的做法步骤

  • 第五步:芝麻,花生压碎。
  • 第六步:糯米饼下面垫上芝麻花生碎,抹上豆沙,卷起来。
  • 第二步:两面搽油,冒气后再大火蒸20分钟。
  • 第一步:糯米粉加奶粉和成面团,擀成1厘米厚的面皮。
  • 第三步:烤熟花生米,剥皮。
  • 第七步:剩下的芝麻花生碎,可以加上蜂蜜,做成一碗喷香的芝麻糊。
  • 第四步:芝麻炒熟。
  • 懒驴打滚做法技巧/窍门/补充说明:

    如果糯米饼出锅的时候粘在一起,可以再擀一下。
    擀糯米饼的时候,小心粘在面板上,而且一用力就会裂开。

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