香甜蝴蝶酥
香甜蝴蝶酥是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜蝴蝶酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天时做千层酥叠被子的最佳时节，可以节省不少时节，还不容易破酥。
蝴蝶酥是北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 糖：50克 |
| 黄油：20克 | 牛奶：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 裹入黄油：160克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
香甜蝴蝶酥的做法步骤
香甜蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明：
整理好的的生坯。码放在烤盘上，中间要留空隙，再烘烤的时候，蝴蝶酥会膨胀。我就忽略了这一点，烤出的成品不太漂亮。