第三步：混合油酥皮的粉和油；
第八步：擀成长方形大片；
第二十一步：每份从边缘捏在一起，成六个花瓣；
第二十三步：送入预热180度的烤箱；
第十九步：沿印痕剪成六等份，留出圆心；
第十四步：拍扁或用擀面杖擀成中间略厚、边缘略薄的圆饼；
第二十步：每等份再剪出三个小口，剪到看见馅料，不要剪到底；
第一步：水油皮的面粉、糖和黄油搓成粗粉，再加入水；
第十三步：将每一份的收口收到一起，整成有光滑面的小圆球；
第二十四步：烤15到20分钟，取出冷却。
第十五步：包上适量馅料；
第七步：捏紧收口；
第九步：折成三折；
第四步：和成均匀的油酥皮面团；
第五步：两个面团盖上保鲜膜，松弛30分钟；
第二步：和成均匀的水油皮面团；
第二十二步：全部做好后，排进烤盘，在圆心刷上蛋黄液，再撒几粒黑芝麻點缀；
第十一步：沿长边自上而下卷起来；
第十七步：再次拍扁，成中间略薄、边缘略厚的圆饼；
第十八步：以圆心为基准，平均分成6份，用刮刀轻轻压出印痕；
第六步：30分钟后，将水油皮拍成大饼，包上油酥皮；
第十六步：捏紧收口；
第十二步：平均分成9份（随意，想做几个分成几份，大小的问题而已）；
第十步：再次擀成长方形大片；
