香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷
香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷是【小春】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉似乎和孜然是绝配
两种味道放在一起简直浑然天成
至少我是最喜欢这样的吃法
东北人
似乎特别喜欢烧烤
别说大街小巷烧烤店无数
宾客不断
就是到了夏天小区里也总会有支上烧烤炉遮阳伞
呼朋唤友来顿烧烤大餐
喝点啤酒吃着肉串侃侃大山笑声不断
别提多惬意了
今天做的这个菜用烤箱做的
其实吃烧烤还是碳烤的香
有种火的味道原始的味道
这个菜用竹签串上用碳烤又有一种滋味
但是条件有限用烤箱暂且代替也可以的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉卷：适量 | 香菜：适量 |
| 金针菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤料：适量 | 盐：适量 |
香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷的做法步骤
香！香！香！一口一个开吃吧——孜然羊肉菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
*烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。
*最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。
*用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。
*在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。
*这个菜用碳烤更香。
答配菜谱：孜然与羊肉的做法