当前位置:首页 > 菜谱大全 > 瑶柱萝卜汤

瑶柱萝卜汤

菜谱编号:010-499
瑶柱萝卜汤是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱萝卜汤”。
瑶柱萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。

用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。

瑶柱萝卜汤主厨:家有桐宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:半根瑶柱:数粒
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量香菜:适量
料酒:适量--

瑶柱萝卜汤的做法步骤

第四步:放入电压力锅中蒸10分钟。

瑶柱萝卜汤做法第四步骤

第二步:白萝卜、香菜。

瑶柱萝卜汤做法第二步骤

第八步:将蒸好的瑶柱连汤一起倒入,加水,用中高火煮10分钟。

瑶柱萝卜汤做法第八步骤

第三步:瑶柱放入碗中,放入葱段、姜片,倒入料酒和水淹住瑶柱。

瑶柱萝卜汤做法第三步骤

第一步:材料:瑶柱。

瑶柱萝卜汤做法第一步骤

第六步:将萝卜切小块,香菜切成末。

瑶柱萝卜汤做法第六步骤

第九步:起锅加入香菜末即可。

瑶柱萝卜汤做法第九步骤

第五步:将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出。

瑶柱萝卜汤做法第五步骤

第七步:锅里放少许的油,放入萝卜稍她。

瑶柱萝卜汤做法第七步骤
瑶柱萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

提示:
1、“瑶柱”是广东的叫法,北方多叫做“干贝”。
2、做这个汤不用加任何调料,瑶柱的咸香味道已经足够;(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)。

相关食材:瑶柱萝卜

瑶柱萝卜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【家有桐宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的瑶柱萝卜汤。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜