第四步：4、将煮熟敲碎的鸡蛋放入炖锅中，将人清水没过蛋后多余些量，加入所有调料；
第一步：1、先将鸡蛋洗净后煮熟；
第三步：3、准备上述调料，将茶叶盒花椒放入纱布袋中收口；
第五步：5、煮开后小火焖30分钟，关火后，让其自然冷却焖卤一夜；
第二步：2、稍微过过冷水后，将蛋壳逐个敲碎 ，以便入味；
第六步：6、食用前加热一下后即可。
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋是【Norma】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
念念不忘的儿时美味，这次做茶叶蛋我增加了些孜然粉，感觉更接近记忆中的那股香了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | 鹌鹑蛋：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 红茶：10克 | 八角：2枚 |
| 桂皮：1板 | 花椒：1汤匙 |
| 生姜：3片 | 香叶：3片 |
| 老抽：4汤匙 | 生抽：4汤匙 |
| 糖：1汤匙 | 孜然粉：15克 |
五香茶叶蛋的做法步骤
五香茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
如果爱吃重口味的，可以煮开后索性把蛋壳剥去再卤，更入味的。