第三步：鲅鱼处理干净后切2--3厘米小段， 用料酒、葱、姜腌十分钟。
第五步：鱼块捡出来用厨房纸吸干水份，过油炸至微黄。
第一步：鲅鱼清理干净， 葱姜切段。
第二步：备好调料
第四步：把所有调料混在一起烧开
第六步：炸好的鱼块倒入料汁里， 腌制数小時就可以了。 腌制時间越长越好吃。吃的時候直接取食， 无需加热。
简易版五香熏鱼
简易版五香熏鱼是【从容过日子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版五香熏鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因为属于腌制食品，不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了，还记得要吃大量的新鲜蔬菜哦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：60ML | 生抽：60ML |
| 盐：5克 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 五香粉：适量 |
| 清水：400ML | -- |