柠檬椒盐烤排骨
柠檬椒盐烤排骨是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬椒盐烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤排骨不单是用蜜汁和用排骨酱，原来还可以用香料草和柠檬椒盐，那真是香上加香，操作也不太复杂，但口感一流。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨 ：1大块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬椒盐 ：1大匙 | 罗勒 ：1/2小匙 |
| 迷迭香 ：1/2小匙 | 牛至 ：1/2小匙 |
| 百里香 ：1/2小匙 | 小茴香 ：1小匙 |
| 调味料用量 | |
| 黑椒 ：1/2小匙 | 盐 ：1/2小匙 |
柠檬椒盐烤排骨的做法步骤
柠檬椒盐烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：
一、香料可以按自己的喜好来放，可按原配方减少或增加，用量也无严格规定。
二、第一次烤排骨时用锡纸盖住烤，原因有两，首先是保持水汽在肉里比较容易熟，再就是保持肉的水分让肉不柴；
三、用上火烤肉时，不要离开烤箱太长时间，因为用上火很容易把肉烤得过焦。