抹茶曲奇
抹茶曲奇是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周围很多朋友都是抹茶控
个人也是大爱,总感觉那一抹绿那么招人喜欢
做出来的点心颜色清新淡雅,味道很棒
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 抹茶粉:10克 |
辅助料用量 | |
黄油:60克 | 全蛋液:25克 |
调味料用量 | |
糖粉:30克 | 细砂糖:15克 |
抹茶曲奇的做法步骤
抹茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
①倒入蛋液时,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液
②烤时要注意火候,最后2分钟要在烤箱边上守着