干炸丸子
干炸丸子是【hongtanye】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 后臀尖肉陷：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 植物油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 高档黄酱：10克 | 胡椒粉：1克 |
| 味精：2·5克 | 鸡粉：2·5克 |
| 盐：5克 | -- |
干炸丸子的做法步骤
干炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·肥瘦比是3：7；
2·1斤肉馅2两水；
3·加淀粉（1斤肉馅兑30克到1两左右）；
4·1斤肉馅加2两植物油
菜谱标签：热菜