第九步：锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。
第三步：把萝卜绞碎之后加一點盐杀出水分。
第五步：加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。
第八步：用手团成球状。
第六步：加入盐，鸡精，五香粉。
第四步：挤去多余的水分。
第十二步：也可以穿在筷子上吃哦。
第十一步：装盘即可食用。
第二步：再切碎一些放进碎菜器。
第七步：搅拌均匀，如果太干可以酌情加一點水。
第一步：白萝卜洗净去皮切片。
第十步：中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出。
白萝卜丸子
白萝卜丸子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜丸子是经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
昨天刚好买了一根白萝卜，今天我也炸了一锅萝卜丸子，我没擦丝，直接用碎菜器搅碎了挤去多余的水分（挤出水分这一步很关键），加面粉加鸡蛋和调料，再团成丸子炸的。这次没有放香菜，味道略逊一筹，但是也非常好吃呢，我特别喜欢穿在筷子上吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 盐：适量 | 五香粉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：一杯 | 食用油：适量 |
| 鸡精：少许 | -- |
白萝卜丸子的做法步骤
白萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
挤水这不很关键，不能省略，萝卜水分太大。
我用了一杯面粉，没称量，目测有200克的样子吧。
加一个鸡蛋是为了增加粘性。如果觉得面糊太湿漉，丸子不成形，就加点面，如果太干，无法攥在一起，就酌情再加点水或者蛋液，总之要灵活调整。
炸的时候注意火候，不要炸糊，尽量用中火，也可以一会儿大火一会儿小火根据需要来回变换调整。