可可卷心酥
可可卷心酥是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可卷心酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚刚烤完这道饼干没多会，点开网页，看到卷心饼干几个字，很好奇地点开，想知道是个什么样的卷心饼干，却意外地发现，这饼干跟自己做的，几乎一模一样。撞车了也。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：103克 | 糖粉：90克 |
| 盐：1·5克 | 奶粉：10克 |
| 蛋液：33克 | 低筋粉：180克 |
| 可可粉：10克 | 热水：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：少许 | -- |
可可卷心酥的做法步骤
可可卷心酥做法技巧/窍门/补充说明：
在面片之间刷水可以让两种面片接合更紧密。
也可以不粘细砂糖，直接切片后烘烤。粘上一层砂糖吃起来有颗粒感，口感更丰富。