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生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐

菜谱编号:107-066
生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐”。
生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这辈子你唯一拿她没辙的女人是你的女儿,活该你就是欠她的,看到一切好玩的好看的好吃的你都想买给她,她一哭你的心都碎了,她对你笑你的心能化成蜜,她吃点亏你整个世界都塌了,整个世界都欠你的,即使你八十岁,只要知道她受了欺负,你仍会拿起拐杖,为她跟这个世界拼尽老命。

桐桐1周岁生日快乐。。。。。。。。。。。

生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐主厨:尚小可

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个牛奶:80克
低粉:100克食用油:70克
白糖:30克 60克盐:3克
柠檬汁:适量--
辅助料用量
淡奶油:200克白糖:15克
黄桃:适量草莓:适量
火龙果:适量青枣:适量

生日蛋糕----桐桐1周岁生日快乐的做法步骤

  • 第二十一步:随意摆上切好的水果
  • 第九步:烤好后,取出,倒扣冷却
  • 第十步:分成2等份,切去边角,整成2片长方形
  • 第十九步:随意摆上切好的水果
  • 第二步:原料:2,淡奶油200克,白糖15克,黄桃,草莓,青枣,火龙果
  • 第六步:取1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下切拌均匀
  • 第四步:蛋黄加入30克白糖搅拌均匀,依次再加入食用油,牛奶,最后筛入低粉和盐,搅拌成细腻的糊糊
  • 第十七步:全部抹上奶油
  • 第二十二步:还剩下一些奶油,加1滴食用色素,装入裱花袋,裱上几朵小花(第一次做,请忽略那笨拙的技术)
  • 第五步:蛋白滴入几滴柠檬汁打至起泡,再分三次加入60克白糖,打发至干性泡发(提起打蛋器出现笔直的尖角)
  • 第十三步:加入白糖,快速打发
  • 第三步:蛋白,蛋黄分离至干净的容器中
  • 第七步:拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中,上下切拌均匀
  • 第八步:倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡,烤箱170底预热,上下火,中层,约30分钟
  • 第十一步:黄桃一半切丁,一半切片,其它水果洗净备用
  • 第十二步:淡奶油倒入容器中
  • 第十八步:全部抹上奶油
  • 第二十步:随意摆上切好的水果
  • 第一步:原料:1,(戚风蛋糕胚)鸡蛋5个,牛奶80克,低粉100克,食用油70克,白糖30克+60克,盐3克,柠檬汁
  • 第十五步:盖上另一片蛋糕
  • 第十四步:取一片蛋糕片,抹上一层奶油,均匀撒上黄桃丁
  • 第十六步:全部抹上奶油
  • 菜谱标签:儿童烘焙生日

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