菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿，不知道起个什么名字更确切，说是汤圆吧也木有汤，不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧，五颜六色的很好看，祝大家新年好彩头，元宵节快乐哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：150克 | 澄粉：65克 |
| 豆沙馅：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草莓酱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 南瓜：适量 | 紫薯：适量 |
| 抹茶粉：适量 | -- |
第一步：南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟，一點就够了不需要准备太多
第九步：出锅后抹上一层油，防粘防干
第二步：澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团，剩下的和成白色面团
第三步：豆沙馅团成小丸子备用
第七步：用模具压出小花，抹少许水念在彩果上，用手捏出叶子形状粘在小花的旁边
第六步：做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上
第五步：慢慢捏成元宝形状，又有點像饺子
第八步：锅子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分钟左右
第四步：取一块面团裹住豆沙馅，封口团成丸子
一次吃不完的彩果可以报上保鲜膜冷藏下次蒸一下就可以吃了
蒸彩果—新年好彩头菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【闲内助小兔纸】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸彩果—新年好彩头。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
