蒸彩蛋
蒸彩蛋是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸彩蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前阶段总是在各大网站的美食专栏和美食APP上看到一个蒸彩蛋的菜品,颜色很诱人,又都是我喜欢的材料做成的,看的心痒痒的,一直都想尝试一下。无奈一直没找到机会,天又比较冷,就将计划搁浅了。今天艳阳高照,天气暖和,家里材料齐备,又有时间,立刻行动起来,加上自己调的秘制酱料,真的很不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:2个 | 鸡蛋:3个 |
香肠:1根 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 辣椒:2个 |
蒸彩蛋的做法步骤
蒸彩蛋做法技巧/窍门/补充说明:
这个料汁真的很不错,平时我用来做重庆火锅的蘸料的,用来蘸这个也好吃。家里有玻璃容器的最好,没有的话,像我一样用一次性盒子也行,但是刷油要稍微多一点,容易脱模。也不知道是哪位厨神最先发明的这种吃法,颜值高味道也好,简直是爱吃蛋的人的福音。做法其实并不复杂,大家快快尝试一下吧。